Khoai tây là một loại củ giàu dinh dưỡng, dễ chế biến và được yêu thích trong nhiều bữa ăn gia đình.
Thay vì mua ngoài chợ, bạn hoàn toàn có thể tự trồng khoai tây tại nhà một cách đơn giản và tiết kiệm.
Hãy cùng tìm hiểu cách trồng khoai tây từ củ ngay trong không gian nhỏ của sân vườn, ban công hoặc thậm chí là thùng xốp.
Cách trồng khoai tây từ củ đúng kỹ thuật
Sau đây là các bước thực hiện trong cách trồng khoai tây từ củ:
Bước 1: Chuẩn bị trước khi trồng khoai tây
– Chọn củ giống chất lượng
Yếu tố đầu tiên và quan trọng nhất trong cách trồng khoai tây từ củ là chọn giống. Hãy lựa chọn các củ khoai tây có nguồn gốc rõ ràng, không bị thối, mềm nhũn hoặc có dấu hiệu bệnh.
Nên chọn những củ đã bắt đầu mọc mầm, dài khoảng 1–2 cm. Mầm khỏe sẽ giúp cây phát triển mạnh ngay từ đầu.
– Chuẩn bị đất trồng
Khoai tây thích hợp với loại đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt. Có thể trộn đất với:
- Phân hữu cơ hoặc phân chuồng hoai mục
- Tro trấu, xơ dừa hoặc mùn cưa để giữ ẩm
- Một ít vôi bột giúp khử trùng đất
– Dụng cụ trồng
Không cần vườn rộng, cách trồng khoai tây từ củ tại nhà thường tận dụng: thùng xốp, bao tải cũ, chậu nhựa lớn, túi vải chuyên dụng,…
Chỉ cần có lỗ thoát nước dưới đáy và độ sâu tối thiểu 30–40cm.
Bước 2: Cách trồng khoai tây từ củ
– Cắt và xử lý củ giống
Nếu củ giống to, bạn có thể cắt ra làm 2–3 phần, mỗi phần phải có ít nhất 1 mầm. Sau đó, để củ nghỉ 1–2 ngày ở nơi khô ráo để vết cắt se lại, tránh thối.
– Gieo trồng
Lấp đất vào khoảng 1/3 chậu hoặc thùng. Đặt củ khoai tây xuống, mầm hướng lên trên. Lấp đất nhẹ nhàng phủ lên củ, dày khoảng 8–10cm.
Lưu ý: Không nên lấp đất quá sâu vì sẽ khiến mầm khó vươn lên, dễ úng.
– Tưới nước
Giữ ẩm cho đất, tránh tưới quá nhiều gây úng rễ. Vào mùa khô, nên tưới mỗi ngày một lần. Khi cây lớn, chỉ cần giữ đất hơi ẩm là đủ.
– Bổ sung đất trong quá trình phát triển
Khi cây cao lên khoảng 15–20cm, hãy tiếp tục đắp đất quanh gốc để khoai hình thành củ nhiều hơn. Đây là bước rất quan trọng trong cách trồng khoai tây từ củ, giúp nâng cao năng suất.
Bước 3: Chăm sóc cây khoai tây tại nhà
Khoai tây cần ánh sáng trực tiếp ít nhất 6–8 giờ mỗi ngày. Nhiệt độ lý tưởng để cây phát triển là từ 18–25°C.
Tránh nắng gắt giữa trưa bằng cách che nhẹ hoặc di chuyển chậu. Một số bệnh thường gặp khi trồng khoai tây bao gồm thối củ do đất úng, vàng lá do thiếu dinh dưỡng, bệnh sương mai và đốm lá.
Để phòng ngừa nên luân canh cây trồng hợp lý, dọn sạch lá rụng và cỏ dại thường xuyên, đồng thời sử dụng các loại thuốc sinh học hoặc tinh dầu neem để tăng hiệu quả bảo vệ cây.
Khi nào thu hoạch khoai tây?
Tùy vào giống và điều kiện trồng, người trồng có thể thu hoạch sau khoảng 80–100 ngày.
Dấu hiệu nhận biết khoai tây có thể thu hoạch:
- Lá bắt đầu vàng úa, cây khô dần.
- Đào thử quanh gốc thấy củ đã đủ lớn.
- Lớp vỏ củ cứng, nhẵn, khó bong tróc bằng tay.
Sau khi đào lên, nên phơi khoai nơi khô mát 3–5 ngày để bảo quản được lâu hơn.
Câu hỏi thường gặp khi thực hiện cách trồng khoai tây từ củ
Trong quá trình tìm hiểu và thực hành cách trồng khoai tây từ củ, rất nhiều người gặp phải các thắc mắc phổ biến.
Câu hỏi 1: Trồng khoai tây từ củ nhưng mầm mọc yếu hoặc chậm, nên làm thế nào để cải thiện?
Trả lời: Mầm yếu thường là do củ giống không đạt chất lượng hoặc được bảo quản trong điều kiện thiếu ánh sáng và độ ẩm phù hợp.
Để khắc phục, bạn nên chọn những củ giống đã bắt đầu nảy mầm tự nhiên, mầm ngắn, mập và màu sáng.
Trước khi trồng, hãy để củ giống ra nơi khô ráo, thoáng khí, có ánh sáng nhẹ từ 7–10 ngày để kích thích mầm phát triển khỏe mạnh hơn.
Tuyệt đối không nên trồng những củ bị hư, mềm nhũn hoặc có dấu hiệu nấm mốc vì chúng sẽ ảnh hưởng đến sự sinh trưởng của cây.
Câu hỏi 2: Có thể trồng khoai tây quanh năm hay không?
Trả lời: Câu trả lời phụ thuộc vào điều kiện khí hậu của từng vùng.
Tại miền Bắc Việt Nam, thời điểm lý tưởng nhất để bắt đầu trồng khoai tây là cuối mùa đông đến đầu xuân, khoảng từ tháng 11 đến tháng 2 dương lịch. Đây là giai đoạn thời tiết mát mẻ, phù hợp để cây phát triển khỏe mạnh và cho củ to.
Ở miền Nam và các khu vực có khí hậu ôn hòa hơn, người dân có thể trồng khoai tây quanh năm.
Cần tránh những tháng cao điểm của mùa mưa (thường từ tháng 7 đến tháng 10) vì độ ẩm cao dễ gây úng nước và làm thối củ.
Câu hỏi 3: Một củ khoai tây có thể mọc lại và trồng nhiều vụ không?
Trả lời: Dù trên thực tế, một số người vẫn tận dụng lại khoai tây đã từng trồng để làm giống cho vụ sau, nhưng điều này không được khuyến khích.
Củ khoai sau khi thu hoạch thường đã suy giảm dinh dưỡng và sức sống. Hơn nữa chúng có thể mang theo mầm bệnh hoặc ký sinh trùng tiềm ẩn.
Để đảm bảo hiệu quả và năng suất, nên sử dụng củ giống mới, khỏe mạnh cho mỗi vụ trồng.
Điều này không chỉ giúp cây phát triển tốt mà còn phòng tránh rủi ro lây bệnh cho đất và cây trồng khác.
Kết luận
Tự học cách trồng khoai tây từ củ tại nhà không hề khó, chỉ cần bạn nắm rõ kỹ thuật chọn giống, gieo trồng và chăm sóc đúng cách.
Việc này không chỉ mang lại nguồn thực phẩm sạch mà còn tạo không gian xanh mát, thư giãn cho gia đình.
