Khoai môn là loại cây trồng phổ biến ở Việt Nam, không chỉ dễ chăm sóc mà còn cho năng suất cao nếu được trồng đúng kỹ thuật.
Với nhu cầu ngày càng tăng từ thị trường, người trồng khoai môn hoàn toàn có thể gia tăng thu nhập nếu biết cách tiết kiệm chi phí sản xuất mà vẫn đảm bảo chất lượng củ.
Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn cách trồng khoai môn giúp tối ưu nguồn lực nhưng vẫn đạt hiệu quả cao.
Lợi ích khi trồng khoai môn
Trước khi tìm hiểu cách trồng khoai môn, hãy cùng điểm qua những lợi ích nổi bật khi canh tác loại cây này:
- Giá trị kinh tế cao: Khoai môn là nguyên liệu phổ biến trong chế biến món ăn và thực phẩm công nghiệp.
- Chi phí đầu tư thấp: So với nhiều loại cây trồng khác, khoai môn không đòi hỏi chi phí cao cho giống, phân bón và thuốc bảo vệ thực vật.
- Phù hợp nhiều loại đất: Cây khoai môn có thể trồng ở đất ruộng, đất đồi hoặc đất cát pha đều cho kết quả tốt.
- Khả năng chống chịu tốt: Khoai môn có sức sống bền bỉ, ít bị sâu bệnh nếu chăm sóc đúng cách.
Thời vụ trồng khoai môn thích hợp
Thời vụ là yếu tố quan trọng trong cách trồng khoai môn để tiết kiệm công chăm sóc và đạt năng suất cao:
- Miền Bắc: Nên trồng vào tháng 2 – 3 (vụ xuân) hoặc tháng 7 – 8 (vụ thu).
- Miền Trung và Nam Bộ: Có thể trồng quanh năm nhưng lý tưởng nhất là đầu mùa mưa từ tháng 5 đến tháng 6.
Lựa chọn thời điểm thích hợp giúp cây sinh trưởng tự nhiên nhờ điều kiện khí hậu thuận lợi, giảm chi phí tưới tiêu và chăm sóc.
Cách trồng khoai môn giúp đạt năng suất cao
Để trồng khoai môn đạt năng suất cao, người trồng cần chú ý đến những yếu tố sau đây:
Chuẩn bị đất trồng
Đất trồng là yếu tố then chốt trong cách trồng khoai môn hiệu quả. Loại đất lý tưởng là đất thịt nhẹ, có độ tơi xốp, giữ ẩm vừa phải và thoát nước tốt.
Độ pH trung bình từ 5,5 đến 7. Trước khi trồng khoảng 10 ngày nên cày xới đất thật kỹ, sau đó phơi đất để loại bỏ mầm bệnh và diệt cỏ dại.
Tiếp theo là lên luống cao khoảng 20 đến 30cm, giúp rễ cây phát triển tốt và tránh tình trạng úng nước khi mưa lớn.
Để tiết kiệm chi phí phân bón, người trồng có thể tận dụng phân chuồng hoai mục, phân hữu cơ tự ủ từ lá cây, rơm rạ, trấu hoặc mùn cưa đã xử lý.
Dùng phân hữu cơ không chỉ giảm chi phí đáng kể mà còn giúp đất tơi xốp, củ to và ngon hơn so với dùng phân hóa học.
Chọn giống khoai môn chất lượng
Chọn giống ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất và sức đề kháng của cây. Nên chọn các giống khoai môn phổ biến như khoai môn sáp, môn cao, môn trắng… tùy điều kiện vùng miền.
Củ giống cần đạt trọng lượng từ 150 đến 200g, không bị thối, không mốc, có mầm phát triển tốt.
Trước khi trồng, có thể ủ ấm củ giống từ 3 đến 5 ngày để kích thích nảy mầm đều, nhờ đó cây phát triển đồng loạt, dễ chăm sóc và thu hoạch đồng thời.
Kỹ thuật trồng khoai môn để tăng năng suất
Để tiết kiệm diện tích nhưng vẫn đạt năng suất cao, bạn nên trồng cây theo hàng cách hàng khoảng 60cm và cây cách cây 40cm.
Đào hố nông vừa đủ, đặt củ giống nằm ngang hoặc nghiêng 45 độ, sau đó lấp lớp đất mỏng dày khoảng 5–7cm.
Sau khi trồng xong, cần tưới nước ngay để cung cấp độ ẩm cho củ bắt đầu nảy mầm.
Trong 10–15 ngày đầu, nên duy trì độ ẩm thường xuyên để cây bén rễ. Để tiết kiệm nước, bạn có thể phủ rơm, lá khô hoặc bạt nilon nông nghiệp quanh gốc giúp giữ ẩm và hạn chế cỏ mọc.
Chăm sóc khoai môn với chi phí thấp mà hiệu quả cao
– Tưới nước hợp lý là yếu tố quan trọng. Khi cây còn nhỏ, cần tưới 2 ngày một lần. Sau khi cây phát triển mạnh, có thể giảm xuống còn 3 đến 4 ngày một lần tùy theo độ ẩm của đất và điều kiện thời tiết.
Vào giai đoạn gần thu hoạch, nên giảm tưới để củ chắc và không bị nhạt vị.
– Bón phân theo từng giai đoạn là yếu tố quan trọng trong cách trồng khoai môn.
- Lần bón đầu sau khi trồng khoảng 15 ngày.
- Lần hai vào thời điểm cây bắt đầu phát triển thân lá mạnh.
- Lần cuối trước khi hình thành củ khoảng 2 tháng.
Nên ưu tiên phân hữu cơ sinh học để vừa tiết kiệm vừa nâng cao chất lượng sản phẩm. Nếu cần sử dụng phân hóa học, chỉ nên bón với liều lượng vừa phải, kết hợp với phân vi sinh để tránh chai đất.
– Làm cỏ và vun gốc định kỳ giúp cây hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn. Lần vun đầu tiên sau 20 ngày trồng, lần hai sau khoảng 45 ngày.
Vun cao gốc sẽ giúp rễ phát triển sâu và củ không bị nổi lên mặt đất, tránh cháy nắng và cứng vỏ.
Phòng bệnh cho khoai môn bằng biện pháp sinh học
Một số bệnh thường gặp như thối củ, thối rễ, nấm lá hoặc sâu ăn lá có thể được kiểm soát bằng biện pháp hữu cơ.
Có thể dùng chế phẩm sinh học như Trichoderma để xử lý đất và củ giống trước khi trồng.
Dùng dịch tỏi, ớt hoặc neem oil để phun lên lá chống sâu bệnh hiệu quả mà không tốn nhiều chi phí.
Ngoài ra tránh để đất bị úng, trồng đúng mật độ và thường xuyên thoáng gió sẽ hạn chế tối đa các bệnh do nấm gây ra.
Thu hoạch và bảo quản để bán được giá cao
Khoảng 5 đến 6 tháng sau khi trồng, khi thấy lá bắt đầu úa vàng, gốc cây to phình là thời điểm có thể thu hoạch.
Nên thu vào lúc trời khô ráo, tránh mưa để củ không bị dập nát. Sau khi đào lên, để củ khô tự nhiên từ 2 đến 3 ngày cho lớp vỏ se lại rồi mới đem bán hoặc bảo quản.
Bảo quản khoai môn nơi thoáng mát, tránh ánh nắng và độ ẩm cao. Có thể để trong giỏ tre, lót rơm hoặc giấy báo giúp kéo dài thời gian bảo quản lên đến 2 tháng.
Mẹo nhỏ để cách trồng khoai môn tiết kiệm chi phí
Để cách trồng khoai môn vừa tiết kiệm chi phí vừa đạt năng suất cao, người trồng có thể:
– Trồng xen canh khoai môn với rau ngắn ngày như cải, rau muống hoặc đậu bắp để tận dụng phân bón và nước tưới.
– Luân canh khoai môn với các loại cây họ đậu, ngô hay lúa giúp đất không bị bạc màu, tiết kiệm chi phí cải tạo đất vụ sau.
– Nếu tận dụng được phân chuồng từ gia súc, lá cây khô và tro bếp, bạn sẽ giảm đáng kể chi phí đầu vào mà vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng cho cây.
Kết luận
Áp dụng đúng cách trồng khoai môn không chỉ giúp tiết kiệm đáng kể chi phí đầu tư mà còn gia tăng năng suất đáng kể.
Với hướng đi bền vững, tiết kiệm và thân thiện với môi trường, mô hình trồng khoai môn sẽ mang lại hiệu quả kinh tế cao cho cả hộ gia đình nhỏ và trang trại quy mô lớn.
