Khả năng thích nghi tốt, sức đề kháng cao và thức ăn đơn giản, mô hình nuôi cá trê ta phù hợp cả ở ao đất, bể xi măng hay quy mô nhỏ tại gia đình.
Bài viết sau sẽ hướng dẫn chi tiết cách nuôi cá trê ta đúng kỹ thuật đạt năng suất cao và lợi nhuận tốt
Giới thiệu về cá trê ta
Cá trê ta là một trong những loài cá nước ngọt quen thuộc, có giá trị kinh tế cao, dễ nuôi và phù hợp với nhiều vùng miền ở Việt Nam.
Nhờ đặc tính dễ thích nghi, ít bệnh tật, tăng trưởng nhanh và thịt thơm ngon, cá trê ta ngày càng được người tiêu dùng ưa chuộng và được nhiều hộ nông dân chọn làm vật nuôi chính để phát triển kinh tế.
Trong bối cảnh giá thức ăn chăn nuôi tăng cao, biến đổi khí hậu ảnh hưởng đến sản xuất nông nghiệp thì cách nuôi cá trê ta trở thành giải pháp tiềm năng để đảm bảo sinh kế bền vững.
Để mô hình nuôi cá này thực sự hiệu quả, người chăn nuôi cần nắm rõ kỹ thuật, từ khâu chuẩn bị ao nuôi đến chăm sóc và phòng bệnh.
Giới thiệu về cá trê ta
Hướng dẫn cách nuôi cá trê ta chất lượng
Cá trê ta là loài cá dễ nuôi, sinh trưởng nhanh và có sức đề kháng tốt, rất phù hợp với điều kiện ao hồ tự nhiên tại Việt Nam.
Ao nuôi và môi trường sống của cá trê ta
Chuẩn bị ao nuôi là một trong những bước quan trọng trong cách nuôi cá trê ta. Ao có thể là ao đất, ao xi măng hoặc bể nhựa, nhưng cần đảm bảo các yếu tố về độ sâu, nguồn nước và khả năng thoát nước tốt.
- Diện tích ao phù hợp là từ 100 đến 500m² cho mô hình hộ gia đình. Độ sâu lý tưởng từ 1,2m đến 1,5m.
- Trước khi thả cá giống, cần tiến hành nạo vét bùn đáy, bón vôi CaCO₃ với liều lượng 10 – 15kg/100m² để khử trùng, ổn định pH và diệt mầm bệnh.
- Sau đó cấp nước vào ao và phơi nắng 5 – 7 ngày trước khi thả cá giống.
Nguồn nước phải sạch, không bị ô nhiễm bởi hóa chất hoặc thuốc trừ sâu. Hệ thống cấp và thoát nước cần đảm bảo linh hoạt, tránh tình trạng nước ao bị tù đọng lâu ngày.
Chọn giống cá trê ta chất lượng
Giống là yếu tố quyết định đến năng suất và chất lượng cá thương phẩm sau này. Trong cách nuôi cá trê ta, bà con cần chọn giống từ các trại giống uy tín, đảm bảo cá khỏe mạnh, không dị hình, có khả năng bơi lội nhanh nhẹn và đồng đều về kích thước.
Cá giống nên có chiều dài từ 6 – 10cm, được tiêm phòng đầy đủ và thích nghi tốt với môi trường địa phương.
Trước khi thả xuống ao nuôi, cá cần được ngâm trong nước muối loãng 2 – 3% trong vòng 10 phút để loại bỏ ký sinh trùng.
Thời điểm thả cá tốt nhất là vào sáng sớm hoặc chiều mát, giúp cá ít bị sốc nhiệt khi thay đổi môi trường sống.
Mật độ thả và cách thả cá trê ta
Tùy vào hình thức nuôi thâm canh hay bán thâm canh, bà con có thể điều chỉnh mật độ phù hợp:
- Mô hình bán thâm canh: 2–3 con/m²
- Mô hình thâm canh: 5–8 con/m² (cần hệ thống quạt nước hoặc sục khí)
Thả cá với mật độ hợp lý giúp cá có không gian phát triển tốt, giảm nguy cơ dịch bệnh và tiết kiệm chi phí thức ăn.
Khi thả nên thả từ từ để cá thích nghi dần với nhiệt độ và chất lượng nước trong ao.
Kỹ thuật chăm sóc, cho cá ăn đúng cách
Kỹ thuật chăm sóc, cho cá ăn đúng cách
Một trong những yếu tố quan trọng quyết định thành công trong cách nuôi cá trê ta là chế độ cho ăn và chăm sóc hợp lý.
Cá trê là loài ăn tạp thiên về động vật, khả năng tiêu hóa tốt, có thể tận dụng nhiều loại thức ăn khác nhau.
Thức ăn phổ biến gồm:
- Thức ăn công nghiệp dạng viên nổi hoặc chìm
- Thức ăn tự chế: cá vụn, ốc bươu, ruột heo, phế phẩm từ giết mổ
- Rau xanh, cám gạo, cơm nguội kết hợp với men vi sinh
Nên cho cá ăn 2 lần/ngày vào sáng sớm và chiều mát. Lượng thức ăn chiếm khoảng 3–5% trọng lượng cơ thể cá.
Đặc biệt phải định kỳ kiểm tra thức ăn thừa để điều chỉnh lượng cho ăn, tránh ô nhiễm nước.
Quản lý ao nuôi, chất lượng nước
Trong cách nuôi cá trê ta, việc quản lý nước ao đóng vai trò then chốt nhằm đảm bảo cá khỏe mạnh và phát triển tốt.
Nước trong ao cần được thay định kỳ 7–10 ngày/lần, mỗi lần thay 30–50% lượng nước.
- Duy trì pH nước trong ao từ 6,5–7,5
- Nhiệt độ lý tưởng: 26–32°C
- Hàm lượng oxy hòa tan > 3mg/l
Ngoài ra cần theo dõi các hiện tượng bất thường như cá nổi đầu vào sáng sớm, bơi lờ đờ, giảm ăn… để có biện pháp xử lý kịp thời. Có thể sử dụng vôi, chế phẩm sinh học hoặc thay nước khi cần thiết.
Cá trê ta tuy có sức đề kháng khá cao nhưng vẫn có thể mắc một số bệnh như lở loét, ký sinh trùng, bệnh đường ruột, nấm thủy mi,…
Không nên sử dụng kháng sinh tràn lan, vì dễ gây tồn dư trong thịt cá và ảnh hưởng đến môi trường.
Hiệu quả kinh tế và những lưu ý trong chăn nuôi cá trê ta
Hiệu quả kinh tế và những lưu ý trong chăn nuôi cá trê ta
Cá trê ta có thể thu hoạch sau 4 – 5 tháng nuôi, khi cá đạt trọng lượng từ 300 – 500g/con. Bà con có thể thu toàn bộ ao hoặc thu tỉa từng đợt tùy vào thị trường tiêu thụ.
Trước khi thu hoạch, cần ngưng cho ăn 1 ngày để cá tiêu hóa hết thức ăn, giúp thịt chắc, ít nhớt và vận chuyển dễ dàng.
Sau khi thu hoạch, cá nên được vận chuyển đến nơi tiêu thụ bằng dụng cụ chuyên dụng, tránh gây stress cho cá.
Hiện nay cá trê ta được tiêu thụ chủ yếu qua chợ đầu mối, thương lái hoặc cung cấp cho nhà hàng, quán ăn.
Nếu có điều kiện, bà con có thể liên kết với hợp tác xã, xây dựng thương hiệu cá sạch để nâng cao giá trị.
Với chi phí đầu tư thấp, dễ tận dụng nguồn nguyên liệu sẵn có, cá trê ta là lựa chọn phù hợp cho nông hộ muốn phát triển kinh tế hộ gia đình.
Trung bình, mỗi vụ nuôi cá trê ta có thể mang lại lợi nhuận từ 20–40 triệu đồng/100m² ao sau khi trừ chi phí.
Muốn đạt hiệu quả bền vững, bà con cần:
- Thường xuyên cập nhật kỹ thuật mới.
- Chủ động phòng bệnh và kiểm soát môi trường.
- Tìm đầu ra ổn định trước khi mở rộng quy mô.
Kết luận
Cách nuôi cá trê ta không quá phức tạp nhưng đòi hỏi người chăn nuôi phải kiên trì, cẩn thận và nắm vững kỹ thuật từ khâu chuẩn bị ao, chọn giống đến chăm sóc và thu hoạch.
Thực hiện đúng quy trình, bà con hoàn toàn có thể đạt được năng suất cao, tăng thu nhập và xây dựng mô hình chăn nuôi ổn định, bền vững.
