Trong ngành nông nghiệp Việt Nam, chăn nuôi gia cầm vẫn giữ vai trò then chốt trong phát triển kinh tế nông thôn.
Trong đó gà H’Mông là một giống gà bản địa đặc biệt, không chỉ nổi tiếng với chất lượng thịt thơm ngon mà còn có giá trị cao trên thị trường.
Cùng tìm hiểu cách nuôi gà H Mông đúng kỹ thuật, phù hợp điều kiện địa phương và đảm bảo hiệu quả kinh tế lâu dài.
Tìm hiểu đặc điểm giống gà H Mông
Tìm hiểu đặc điểm giống gà H Mông
Gà H’Mông là giống gà có nguồn gốc từ vùng cao Tây Bắc, được bà con dân tộc H’Mông nuôi từ lâu đời.
Loại gà này nổi bật bởi bộ lông đen tuyền, chân đen, thịt săn chắc và có vị thơm đậm đặc trưng.
Một số cá thể còn có da và xương màu đen, nên thường được người tiêu dùng xem như loại “gà thuốc” quý giá.
Gà H’Mông thích nghi tốt với điều kiện khí hậu khắc nghiệt, ít bị bệnh tật, dễ nuôi, đặc biệt phù hợp với mô hình chăn thả bán tự nhiên hoặc bán công nghiệp.
Tuy nhiên năng suất trứng không cao, chủ yếu nuôi để lấy thịt nên việc nắm vững cách nuôi gà H Mông rất quan trọng để đảm bảo hiệu quả.
Gà H’Mông hiện nay có nhu cầu tiêu thụ cao tại các thành phố lớn, nhà hàng đặc sản, thậm chí xuất khẩu đi Trung Quốc hoặc các nước châu Á.
Giá bán thị trường có thể dao động từ 120.000 – 180.000 đồng/kg, cao hơn hẳn các giống gà ta thông thường.
Với mô hình nuôi 500 – 1000 con/lứa, sau khi trừ chi phí con giống, thức ăn, thuốc thú y và công chăm sóc, người nuôi có thể thu lãi từ 20 – 30 triệu đồng/một đợt nuôi.
Cách lựa chọn giống gà H’Mông
Để bắt đầu một mô hình nuôi gà H’Mông thành công, bà con cần chọn giống từ các cơ sở uy tín.
Gà giống nên được tiêm phòng đầy đủ các loại vắc-xin cơ bản như Newcastle, Gumboro, tụ huyết trùng… Chọn gà khỏe mạnh, nhanh nhẹn, lông mượt, chân đen đều, không bị dị tật.
Bên cạnh đó chuồng trại là yếu tố quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của đàn gà và cách nuôi gà H mông hiệu quả.
Chuồng cần đảm bảo các yếu tố:
- Thoáng mát vào mùa hè, ấm áp mùa đông
- Có mái che, tường chắn gió
- Nền chuồng cao ráo, dễ thoát nước
- Hệ thống máng ăn, máng uống phải hợp vệ sinh, thuận tiện cho việc chăm sóc
Nếu nuôi theo hướng chăn thả, cần chuẩn bị bãi cỏ hoặc khu đất rộng để gà có thể vận động, giúp thịt săn chắc hơn.
Kỹ thuật chăm sóc và nuôi dưỡng theo từng giai đoạn
Hiểu rõ nhu cầu dinh dưỡng và môi trường sống ở từng giai đoạn phát triển là nền tảng trong cách nuôi gà H Mông khoa học.
Kỹ thuật chăm sóc và nuôi dưỡng theo từng giai đoạn
Giai đoạn gà con (1-30 ngày tuổi)
Đây là thời kỳ nhạy cảm nhất, dễ mắc bệnh do sức đề kháng yếu. Cần úm gà trong chuồng kín gió, có đèn sưởi để đảm bảo nhiệt độ khoảng 32–35°C tuần đầu. Sau đó giảm dần xuống 28°C vào cuối tháng đầu.
Chế độ ăn nên dùng cám công nghiệp dành cho gà con hoặc phối trộn thức ăn tự nhiên (ngô nghiền, cám gạo) kết hợp vitamin, men tiêu hóa.
Giai đoạn gà dò (30-90 ngày tuổi)
Gà đã cứng cáp, có thể chuyển sang nuôi chăn thả ban ngày, tối ngủ trong chuồng. Nên bổ sung các loại rau xanh, cỏ tươi, ngô, cám… để giảm chi phí và nâng cao chất lượng thịt.
Tiêm phòng bổ sung các bệnh như dịch tả, tụ huyết trùng nếu chưa tiêm đủ lúc nhỏ.
Giai đoạn gà thịt (trên 90 ngày)
Gà H’Mông thường được xuất bán sau khoảng 4 – 5 tháng nuôi, trọng lượng đạt khoảng 1.2 – 1.5kg.
Giai đoạn này cần giảm lượng đạm, tăng cường thức ăn thô xanh để thịt săn chắc hơn.
Đồng thời chú trọng vệ sinh chuồng trại, theo dõi sức khỏe đàn gà thường xuyên để kịp thời xử lý nếu có dấu hiệu bất thường.
Kiểm soát dịch hại đến gà H’Mông
Mặc dù giống gà H’Mông có sức đề kháng tốt hơn nhiều giống gà công nghiệp, nhưng vẫn không thể chủ quan.
Thực hiện đúng quy trình tiêm phòng, tẩy giun định kỳ và giữ vệ sinh chuồng trại là yếu tố then chốt trong cách nuôi gà H’Mông an toàn sinh học.
Một số bệnh thường gặp ở gà như: bệnh Newcastle (dịch tả gà), Gumboro, Tụ huyết trùng, Nấm phổi,…
Biện pháp phòng ngừa gồm:
- Phun sát trùng định kỳ bằng thuốc chuyên dụng
- Dùng nước sạch cho gà uống
- Không nuôi gà quá dày, tránh stress
- Cách ly gà mới nhập đàn ít nhất 10 ngày
Một số kinh nghiệm thực tiễn trong cách nuôi gà H Mông
Một số kinh nghiệm thực tiễn trong cách nuôi gà H Mông
Nhiều bà con chia sẻ rằng việc nuôi gà H’Mông không chỉ cần kỹ thuật mà còn cần sự kiên nhẫn và quan sát hằng ngày. Một số kinh nghiệm quý như:
- Không nên thay đổi thức ăn đột ngột để tránh rối loạn tiêu hóa.
- Kết hợp thảo dược dân gian như tỏi, gừng, lá trầu để phòng bệnh tự nhiên.
- Tận dụng phế phẩm nông nghiệp như thân cây ngô, cám gạo để tiết kiệm chi phí.
- Nên chia thành nhiều đàn nhỏ để dễ kiểm soát dịch bệnh hơn.
Kết luận
Gà H’Mông là giống gà quý, giàu giá trị kinh tế và dinh dưỡng, đặc biệt phù hợp với điều kiện tự nhiên tại Việt Nam.
Áp dụng đúng cách nuôi gà H Mông từ khâu chọn giống, chăm sóc, phòng bệnh đến xuất bán sẽ giúp người chăn nuôi đạt hiệu quả cao, ổn định và bền vững.
