Bắp cải là một loại rau có giá trị dinh dưỡng cao, dễ trồng và phù hợp với nhiều không gian sống khác nhau, đặc biệt là trong các đô thị chật hẹp.
Với cách trồng bắp cải trong chậu, bạn hoàn toàn có thể thu hoạch những bắp cải xanh mướt, giòn ngon chỉ sau khoảng 60 ngày mà không cần đến mảnh vườn lớn.
Hãy cùng tìm hiểu chi tiết cách trồng bắp cải trong chậu tại nhà sao cho đạt hiệu quả tốt nhất.
Lợi ích của việc trồng bắp cải trong chậu
Trong thời đại sống xanh và hướng về tự nhiên, việc trồng rau tại nhà trở thành xu hướng phổ biến. Cách trồng bắp cải trong chậu mang lại rất nhiều lợi ích:
- Tiết kiệm không gian: Bạn có thể tận dụng ban công, sân thượng, hay thậm chí là góc bếp có ánh sáng để trồng.
- Chủ động nguồn rau sạch: Không lo hóa chất hay thuốc trừ sâu độc hại.
- Tiết kiệm chi phí: Tự trồng giúp giảm chi phí mua rau ngoài chợ mà còn tạo thú vui chăm sóc cây xanh mỗi ngày.
Điều kiện lý tưởng để bắp cải phát triển tốt
Trước khi áp dụng cách trồng bắp cải, bạn cần hiểu rõ điều kiện thích hợp để loại rau này sinh trưởng:
- Ánh sáng: Bắp cải cần nhiều ánh sáng. Nơi trồng nên có ít nhất 5–6 giờ nắng mỗi ngày.
- Nhiệt độ: Khoảng 18–25 độ C là nhiệt độ lý tưởng.
- Độ ẩm: Giữ ẩm cho đất nhưng không để úng nước.
- Đất trồng: Đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng, độ pH từ 6.0–6.8 là phù hợp nhất.
Cách trồng bắp cải trong chậu từ hạt giống
Trồng bắp cải trong chậu từ hạt giống là một cách tuyệt vời để có rau sạch tại nhà, ngay cả khi bạn có không gian hạn chế. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về cách trồng bắp cải:
Bước 1: Chuẩn bị vật dụng và đất trồng
– Chậu trồng: Nên chọn các loại chậu nhựa, thùng xốp hoặc chậu gốm có kích thước tối thiểu 30×30 cm.
Đặc biệt cần đảm bảo chậu có lỗ thoát nước dưới đáy để tránh úng rễ. Mỗi chậu chỉ nên trồng một cây để đảm bảo cây có đủ không gian phát triển và dinh dưỡng.
– Đất trồng: Loại đất phù hợp cho bắp cải nên là đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt.
Có thể tự trộn hỗn hợp đất theo tỷ lệ: 50% là đất thịt hoặc đất sạch, 30% là phân hữu cơ hoai mục như phân bò hoặc phân gà, và 20% là các thành phần tạo độ thoáng như trấu, xơ dừa hoặc mùn cưa.
Hỗn hợp này giúp đất vừa giữ ẩm tốt, vừa đảm bảo thoáng khí, tạo điều kiện lý tưởng cho rễ phát triển.
Nếu bạn không có thời gian chuẩn bị, có thể mua sẵn các loại đất hữu cơ chuyên dùng cho trồng rau tại nhà.
Bước 2: Gieo hạt
Ngâm hạt trong nước ấm (2 sôi : 3 lạnh) khoảng 6–8 giờ. Vớt ra để ráo, ủ trong khăn ẩm 1 đêm cho hạt nứt nanh.
Gieo vào khay ươm hoặc bầu đất nhỏ, mỗi bầu 2–3 hạt, phủ một lớp đất mỏng. Tưới nhẹ ngày 1–2 lần, sau 5–7 ngày hạt sẽ nảy mầm.
Bước 3: Cấy cây con
Sau khoảng 18–20 ngày, khi cây con cao khoảng 7–10 cm, có từ 3–4 lá thật, bạn tiến hành chuyển sang chậu chính.
Dùng bay nhỏ đào hố sâu vừa đủ. Nhẹ nhàng đưa cây vào chậu, lấp đất lại, nén nhẹ phần gốc. Tưới nước ngay sau khi trồng để cây phục hồi nhanh.
Bước 4: Chăm sóc bắp cải trong chậu
Chăm sóc đúng cách sẽ quyết định chất lượng và độ xanh tốt của cây bắp cải. Về tưới nước, bạn nên duy trì 1 đến 2 lần mỗi ngày, ưu tiên vào buổi sáng sớm hoặc chiều mát.
Trong mùa mưa, cần giảm tần suất tưới và đảm bảo chậu luôn thoát nước tốt, tránh để cây bị úng rễ gây thối gốc.
Bón phân lần đầu tiên nên tiến hành sau 10 ngày kể từ khi cấy cây con, sử dụng phân NPK 15-15-15 pha loãng để cây phát triển thân lá.
Lần thứ hai, sau khoảng 25 ngày, nên bón bổ sung phân hữu cơ nhằm tăng cường dinh dưỡng tự nhiên.
Lần thứ ba, vào khoảng ngày thứ 40 sau khi cấy, bón thêm kali để cây kết bắp chắc và tăng khả năng chống chịu sâu bệnh.
Để cây bắp cải luôn khỏe mạnh, thường xuyên tỉa bỏ những lá già hoặc lá bị sâu, giúp cây thông thoáng và tránh lây lan mầm bệnh.
Cách trồng bắp cải trong chậu giúp hạn chế sâu bệnh, nhưng bạn vẫn nên phun dung dịch tỏi, ớt hoặc gừng vào sáng sớm để xua sâu.
Hạn chế tưới lên lá và giữ gốc khô thoáng để ngừa nấm, nên dùng thuốc sinh học nếu cần.
Thu hoạch và bảo quản bắp cải
Sau khoảng 55 đến 65 ngày kể từ khi trồng, bắp cải sẽ bắt đầu kết bắp chặt và to đều. Khi quan sát thấy bắp đạt kích thước đường kính từ 15 đến 20 cm, có thể thu hoạch.
Hãy dùng dao sắc cắt sát gốc để tránh làm tổn thương cây hoặc xáo trộn lớp đất xung quanh.
Không nên nhổ cả cây lên, đặc biệt nếu bạn đang trồng nhiều cây trong một khu vực nhỏ, vì có thể ảnh hưởng đến các cây khác.
Sau khi thu hoạch, bắp cải có thể được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong khoảng 5 đến 7 ngày mà vẫn giữ được độ tươi ngon.
Mẹo nhỏ giúp bắp cải xanh tốt hơn
Để cây bắp cải trồng trong chậu phát triển nhanh, lá xanh mướt và kết bắp đều, bạn có thể áp dụng một số mẹo chăm sóc đơn giản nhưng rất hiệu quả dưới đây:
+ Đặt chậu ở nơi có nắng nhẹ buổi sáng: Bắp cải cần ánh sáng ít nhất 5–6 tiếng mỗi ngày để quang hợp và phát triển tốt.
+ Che nắng buổi trưa gắt: Dùng lưới đen hoặc vải mỏng che khi nắng quá mạnh để tránh cây bị cháy lá.
+ Bón thêm vỏ trứng nghiền: Vỏ trứng giàu canxi, giúp rễ khỏe, cây cứng cáp và chống sâu bệnh tự nhiên.
+ Tận dụng bã cà phê: Trộn bã cà phê vào đất để bổ sung chất khoáng, tăng độ mùn và giữ ẩm tốt.
+ Tưới bằng nước vo gạo loãng: Nước vo gạo giúp bổ sung dưỡng chất tự nhiên, làm cây nhanh lớn, lá mượt.
+ Xịt nước tỏi hoặc gừng: Nước tỏi gừng là thuốc trừ sâu sinh học, xua đuổi sâu tơ và côn trùng hiệu quả.
+ Tỉa bớt lá già, lá hư giúp cây thông thoáng, tập trung dinh dưỡng nuôi bắp chắc khỏe.
+ Vun gốc định kỳ cho cây: Vun đất vào gốc mỗi 10 ngày giúp cây đứng vững và phát triển rễ tốt hơn.
+ Không tưới vào ban đêm: Tưới muộn dễ gây úng và tạo điều kiện cho nấm phát triển, nên tưới sáng hoặc chiều.
+ Luân canh trồng lại: Sau mỗi vụ, thay đất hoặc bón lại đất để tránh bệnh tồn dư và giữ dinh dưỡng.
Kết luận
Cách trồng bắp cải trong chậu không hề phức tạp nếu bạn tuân thủ đúng kỹ thuật và chăm sóc đều đặn. Chỉ sau 60 ngày, bạn sẽ có ngay những bắp cải tươi ngon cho bữa cơm gia đình.
