Củ cải trắng là loại rau củ không chỉ dễ trồng mà còn giàu giá trị dinh dưỡng, được nhiều gia đình ưa chuộng.
Điều tuyệt vời là bạn có thể thu hoạch củ cải trắng chỉ sau khoảng 30 ngày nếu áp dụng đúng kỹ thuật.
Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách trồng củ cải trắng nhanh thu hoạch, phù hợp cả với người mới bắt đầu lẫn những người yêu thích làm vườn tại nhà.
Lợi ích khi trồng củ cải trắng tại nhà
Cách trồng rau củ tại nhà đang trở thành xu hướng trong cuộc sống hiện đại. Củ cải trắng là lựa chọn tuyệt vời bởi đặc tính dễ trồng, thời gian sinh trưởng ngắn, chỉ khoảng một tháng là có thể thu hoạch.
Không những thế, loại củ này còn giàu vitamin C, chất xơ và hỗ trợ tiêu hóa tốt.
Bạn hoàn toàn có thể trồng tại nhà, trong chậu, thùng xốp hoặc sân thượng, vừa tiết kiệm không gian vừa chủ động kiểm soát an toàn thực phẩm.
Thu hoạch củ cải trắng sạch, giòn ngọt ngay tại vườn nhà sẽ mang đến niềm vui và sự yên tâm cho cả gia đình.
Hướng dẫn cách trồng củ cải trắng không sâu bệnh
Trồng củ cải trắng không quá khó, bạn có thể dễ dàng trồng tại nhà để có những củ cải tươi ngon. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về cách trồng củ cải trắng:
Thời vụ trồng
Củ cải trắng có thể trồng được nhiều vụ trong năm, tùy thuộc vào điều kiện khí hậu và mục đích trồng:
- Vụ chính: Gieo hạt vào khoảng tháng 8 – 9.
- Vụ muộn: Gieo hạt vào khoảng tháng 10 – 11.
- Vụ Xuân Hè: Gieo hạt vào tháng 2 – 4. Trồng vào vụ này củ cải thường cho thu hoạch nhanh nhất (khoảng 25 – 35 ngày) nhưng năng suất thường thấp hơn và củ có thể có vị hăng hơn.
Chọn giống củ cải trắng và đất trồng
Để thực hiện cách trồng củ cải trắng bằng hạt hiệu quả, bạn nên chọn các giống cải trắng lai F1 có thời gian sinh trưởng ngắn và cho năng suất cao như củ cải Đài Loan, Nhật Bản hoặc Hàn Quốc.
Tùy vào điều kiện không gian, bạn có thể lựa chọn trồng củ cải trắng trong chậu, trong thùng xốp hoặc trực tiếp trên luống đất.
Loại đất phù hợp nên tơi xốp, thoát nước tốt, có độ pH trung tính từ 6 đến 6.5. Nên trộn đất với phân hữu cơ hoai mục, một ít vôi và tro trấu để tạo độ mùn và dưỡng chất cho cây phát triển.
Sử dụng đất sạch hữu cơ còn đảm bảo được cách trồng củ cải trắng sạch, không lẫn tạp chất và vi khuẩn gây hại.
Gieo hạt đúng cách
Trước khi gieo, nên ngâm hạt giống trong nước ấm khoảng 3–4 tiếng, sau đó ủ vào khăn ẩm trong 12–24 giờ để kích thích nảy mầm.
Khi gieo, bạn đặt hạt xuống đất với khoảng cách đều nhau từ 5 đến 7cm, sau đó lấp một lớp đất mỏng tầm 0.5–1cm.
Duy trì độ ẩm bằng cách tưới nhẹ và che chắn trong 2–3 ngày đầu. Khoảng 5–7 ngày sau, cây non sẽ bắt đầu mọc, bạn cần đảm bảo nơi trồng có ánh sáng nhẹ và thông thoáng để cây con phát triển khỏe mạnh.
Chăm sóc cây theo đúng kỹ thuật
Để áp dụng hiệu quả cách trồng củ cải trắng nhanh thu hoạch, bạn cần tuân thủ quy trình chăm sóc bài bản.
Trong giai đoạn đầu, nên tưới nước đều đặn 1–2 lần mỗi ngày tùy theo thời tiết. Khi cây đã lớn và bắt đầu hình thành củ, nên giảm lượng nước vào buổi chiều để tránh ẩm thấp và sâu bệnh.
Bón phân cũng rất quan trọng. Sau khoảng 10 ngày kể từ khi gieo, bạn có thể bón đợt đầu bằng phân NPK pha loãng. Đến ngày thứ 20, nên bổ sung thêm phân kali để củ phát triển chắc khỏe.
Trước thu hoạch khoảng 5 ngày, nên dừng bón để cây hấp thụ hết dưỡng chất. Ngoài phân hóa học, bạn có thể sử dụng phân hữu cơ như phân trùn quế hoặc dịch chuối nhằm đảm bảo cách trồng củ cải trắng không sâu bệnh và an toàn sinh học.
Phòng ngừa sâu bệnh
Trong quá trình trồng, củ cải trắng có thể gặp một số bệnh phổ biến như héo rũ, sâu ăn lá hoặc thối gốc.
Để hạn chế, bạn cần chọn vị trí trồng có ánh sáng tốt, đất không bị úng nước và thường xuyên kiểm tra cây để phát hiện sớm dấu hiệu bệnh. Sau mỗi vụ, nên thay đất hoặc luân canh cây trồng để hạn chế mầm bệnh tồn lưu.
Có thể áp dụng các biện pháp sinh học như phun nước gừng, tỏi hoặc ớt ngâm để phòng trừ sâu bệnh thay vì dùng thuốc hóa học, giúp duy trì được cách trồng củ cải trắng sạch và an toàn.
Mẹo giúp cách trồng củ cải trắng ra củ to, đẹp
Để đạt hiệu quả cao, bạn cần đảm bảo khoảng cách giữa các cây không quá dày. Tốt nhất nên để cây cách nhau từ 10 đến 15cm để củ có đủ không gian phát triển.
Ngoài ra cần đảm bảo nơi trồng có ánh nắng ít nhất 5–6 giờ mỗi ngày. Khi cây bắt đầu lớn, bạn nên tỉa bớt các lá già để dinh dưỡng tập trung vào phần củ.
Trong quá trình chăm sóc, tránh để đất quá khô hoặc ngập nước. Một mẹo nhỏ là nên vun nhẹ gốc khi cây cao khoảng 10–15cm để giúp củ phát triển tròn đều, trắng đẹp và ít bị lộ đầu củ ra khỏi mặt đất.
Sau khoảng 25–30 ngày kể từ khi gieo, bạn đã có thể thu hoạch củ cải trắng. Dấu hiệu dễ nhận biết nhất là lá bắt đầu ngả vàng, phần củ hơi nhô lên khỏi mặt đất và có lớp vỏ trắng mịn.
Nên thu hoạch vào buổi sáng sớm, sau khi đã tưới nhẹ để dễ nhổ. Sau khi nhổ xong, rửa sạch củ, để ráo và có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 5 đến 7 ngày để dùng dần.
Kết luận
Cách trồng củ cải trắng không hề phức tạp, lại phù hợp với nhiều điều kiện không gian khác nhau, từ sân vườn đến ban công, thùng xốp hay chậu nhỏ.
Chỉ cần nắm vững các kỹ thuật gieo trồng, chăm sóc, phòng bệnh và thu hoạch đúng thời điểm, bạn hoàn toàn có thể tự tay tạo ra những củ cải trắng sạch, tươi ngon chỉ trong 30 ngày.
