Măng tây, được mệnh danh là “rau hoàng đế”, không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn dễ trồng tại nhà. Với hương vị thơm ngon và nhiều lợi ích sức khỏe, việc tự tay trồng măng tây sẽ mang lại nguồn thực phẩm sạch và niềm vui làm vườn. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách trồng măng tây chi tiết, từ khâu chuẩn bị đến thu hoạch.
Chuẩn bị trước khi trồng măng tây
Chuẩn bị trước khi trồng măng tây
Chọn giống măng tây
Măng tây có ba loại phổ biến: xanh, trắng và tím. Loại xanh thường được ưa chuộng vì dễ trồng và năng suất cao. Bạn có thể chọn trồng bằng hạt giống hoặc bằng gốc (rễ). Hạt giống nên mua từ các nguồn uy tín để đảm bảo tỷ lệ nảy mầm cao. Nếu chọn trồng bằng gốc, hãy chọn những bộ rễ khỏe mạnh, không sâu bệnh.
Chuẩn bị đất trồng
Măng tây thích hợp với đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt, độ pH từ 6.5 – 7.5. Trước khi trồng, cần cày xới đất, bổ sung phân hữu cơ và xử lý mầm bệnh để đảm bảo môi trường phát triển tốt nhất cho cây.
Dụng cụ và vị trí trồng
Bạn có thể trồng măng tây trong chậu, thùng xốp hoặc luống đất vườn. Đảm bảo dụng cụ trồng có lỗ thoát nước và đặt ở nơi có ánh sáng mặt trời trực tiếp từ 6-8 giờ mỗi ngày.
Chia sẻ cách trồng măng tây bằng hạt
Ngâm và ủ hạt
Do vỏ hạt măng tây khá cứng, trước khi gieo cần ngâm hạt trong nước ấm khoảng 40 – 45°C (pha theo tỷ lệ 2 sôi : 3 lạnh) từ 15 – 20 giờ. Cách 4 tiếng nên thay nước ấm một lần. Sau đó, ủ hạt trong khăn ẩm tối màu ở nhiệt độ 30 – 40°C trong vòng 1 tuần. Đặt khăn ủ vào khay nhựa để ở nơi kín gió và ánh sáng, cách 12 tiếng phun nước ấm cho khăn 1 lần. Sau 9 – 12 ngày, hạt sẽ nứt nanh và sẵn sàng để gieo.
Ươm hạt giống măng tây
Sử dụng bầu ươm hoặc khay ươm có lỗ thoát nước. Đất ươm cần tơi xốp, giàu dinh dưỡng. Trước khi ươm 10 ngày, bón vôi cho đất để diệt sâu bệnh. Cho đất đã xử lý vào bầu ươm, tưới ẩm, sau đó gieo hạt đã nứt nanh vào lỗ sâu khoảng 1 – 2 cm, lấp nhẹ bằng lớp mỏng tro trấu hoặc đất tơi xốp. Tưới phun nhẹ nước lên toàn bộ bầu ươm.
Chăm sóc cây con
Tưới nước hàng ngày bằng vòi phun sương để giữ ẩm. Sau 10 ngày, cây con sẽ mọc lên mặt đất. Khi cây cao khoảng 10 cm, bón thúc bằng dung dịch phân NPK 15-15-15 pha loãng. Sau 3 – 3.5 tháng, cây đạt chiều cao 25 – 30 cm, thân có 1 – 2 nhánh, có thể đem trồng ra luống hoặc chậu.
Cách trồng măng tây bằng gốc (rễ)
Cách trồng măng tây bằng gốc (rễ)
Chuẩn bị gốc măng tây
Chọn bộ rễ măng tây ít nhất trên 2 năm tuổi để đảm bảo độ khỏe và khả năng sinh sống sau khi gieo trồng. Một nhánh măng tây phải đảm bảo có từ 15 – 20 rễ phụ và dài từ 15 – 20 cm. Rễ cây khỏe mạnh, không bị nhiễm nấm bệnh hoặc mốc.
Chuẩn bị đất trồng
Đất trồng là các loại đất phù sa màu mỡ, đất thịt pha cát, đất tơi xốp… với độ nghiêng dốc không quá 10%, đảm bảo thoát nước tốt. Trước khi trồng, đất cần được cày bừa kỹ lưỡng, làm sạch lại cỏ dại và sâu bệnh; bổ sung thêm phân hữu cơ, đạm, trùn quế… và tro, trấu để giúp đất tơi xốp hơn, đồng thời cải thiện độ màu mỡ.
Trồng gốc măng tây
Đào hố sâu khoảng 20 – 25 cm, đặt gốc măng vào rồi lấp đất, tưới đủ ẩm. Sau khoảng 2 – 3 tháng, cây bắt đầu cho chồi non.
Cách chăm sóc cây măng tây chuẩn nhất, đạt hiệu quả cao
Tưới nước
Măng tây cần được tưới nước đều đặn, đặc biệt vào mùa nắng. Tưới nước 1 – 2 lần/ngày, tránh tưới sau 17h để không làm ảnh hưởng đến những mầm măng mới nhú. Vào mùa mưa, cần làm rãnh thoát nước để tránh ngập úng gây thối rễ.
Bón phân
Sau khi trồng 15 – 20 ngày, bón thúc lần đầu bằng phân NPK 15-15-15 pha loãng. Định kỳ cứ cách 10 – 15 ngày tiếp tục bón thúc bằng phân NPK 16-16-8 kết hợp với các loại phân bón vi sinh cho đến thời điểm cách thu hoạch tầm nửa tháng.
Phòng trừ sâu bệnh
Măng tây có thể bị sâu đất, sâu xanh, rệp, bọ trĩ… gây hại. Cần thường xuyên kiểm tra và sử dụng các biện pháp phòng trừ sinh học hoặc hóa học phù hợp. Đảm bảo vệ sinh vườn trồng, cắt tỉa lá già, làm cỏ thường xuyên để hạn chế sâu bệnh.
Cách thu hoạch và bảo quản măng tây lâu dài
Cách thu hoạch và bảo quản măng tây lâu dài
Thời gian thu hoạch
Măng tây có thời gian sinh trưởng khá dài, thường mất từ 6 – 8 tháng kể từ khi gieo trồng mới có thể thu hoạch. Tuy nhiên, nếu chăm sóc tốt, từ năm thứ hai trở đi, cây có thể cho năng suất ổn định hơn.
Cách thu hoạch
Khi thân măng cao khoảng 20 – 25 cm, có màu sắc tươi sáng và thân mọng nước, đó là thời điểm thu hoạch tốt nhất. Dùng dao hoặc kéo sắc cắt sát gốc thân măng, cách mặt đất khoảng 2 – 3 cm, tránh làm tổn thương rễ. Nên thu hoạch vào sáng sớm hoặc chiều mát để giữ độ tươi ngon của măng.
Bảo quản măng tây
Sau khi thu hoạch, măng tây nên được bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Nếu không sử dụng ngay, có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để giữ độ tươi ngon.
Kết bài
Trồng măng tây tại nhà không chỉ mang lại nguồn thực phẩm sạch, giàu dinh dưỡng mà còn là thú vui giúp bạn thư giãn sau những giờ làm việc căng thẳng. Với hướng dẫn chi tiết từ việc chọn giống, chuẩn bị đất, đến chăm sóc và thu hoạch, hy vọng bạn sẽ thành công trong việc trồng măng tây và tận hưởng thành quả do chính tay mình tạo ra.
