Bạn đang tìm kiếm một loại rau dễ trồng, nhanh thu hoạch và cực kỳ dễ chăm sóc để cải thiện bữa ăn gia đình? Rau muống chính là lựa chọn lý tưởng cho bạn.
Dù bạn chọn cách trồng rau muống bằng hạt, bằng cành hay theo kiểu thủy sinh, chỉ cần nắm vững kỹ thuật, bạn hoàn toàn có thể thu hoạch rau xanh mơn mởn sau 20–30 ngày.
Tổng quan về rau muống
Rau muống là loại cây thân mềm, ưa nước, sinh trưởng nhanh và phát triển tốt quanh năm ở điều kiện nhiệt đới. Có hai loại phổ biến là rau muống cạn (dễ trồng bằng hạt hoặc cành) và rau muống nước (phù hợp trồng thủy sinh hoặc ngập ẩm). Thân rau dài, lá hình mũi mác, khi thu hoạch có thể ăn cả thân và lá non.
Giá trị của rau muống không chỉ nằm ở sự quen thuộc trong bữa cơm Việt mà còn ở khả năng cung cấp chất xơ, sắt, canxi và các vitamin thiết yếu. Đây là loại rau nên có trong mọi khu vườn gia đình.
Cách trồng rau muống bằng hạt để cây phát triển nhanh
Rau muống là loại rau quen thuộc, dễ trồng, dễ chăm và đặc biệt phù hợp với không gian nhỏ tại nhà. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có cách trồng rau muống bằng hạt để thu hoạch rau sạch, xanh tốt và phát triển cực nhanh.
Bước 1: Chuẩn bị hạt giống
Để rau muống nảy mầm đều và phát triển tốt, bạn nên chọn loại hạt giống chất lượng cao, có nguồn gốc rõ ràng. Ưu tiên các giống rau muống lá tre hoặc lá lớn. Trước khi gieo, hãy ngâm hạt trong nước ấm (tỷ lệ 2 sôi : 3 lạnh) trong 4–6 tiếng. Sau đó, bạn nên ủ hạt trong khăn ẩm khoảng 1–2 ngày cho đến khi hạt nứt nanh – đây là dấu hiệu cho thấy hạt đã sẵn sàng để đem gieo.
Bước 2: Gieo hạt
Sau khi hạt đã nảy mầm, bạn tiến hành gieo hạt lên bề mặt đất đã chuẩn bị sẵn. Gieo thành từng hàng cách nhau khoảng 8–10cm, giúp cây có đủ không gian phát triển. Dùng lớp đất mỏng (0,5cm) phủ nhẹ lên hạt để giữ ẩm và bảo vệ mầm non. Cuối cùng, sử dụng bình phun sương để tưới nước, tránh xối mạnh làm trôi hạt.
Bước 3: Chăm sóc và thu hoạch
- Sau 5–7 ngày hạt nảy mầm, nên tỉa thưa cây con để cây phát triển mạnh.
- Tưới nước mỗi ngày để giữ ẩm, bón phân hữu cơ sau 10 ngày.
- Sau 20–25 ngày, khi cây cao khoảng 25–30cm thì có thể cắt lứa đầu tiên. Để lại gốc 3–5cm để cây ra chồi mới.
Cách trồng rau muống bằng cành
Trồng rau muống bằng cành là cách làm đơn giản, nhanh thu hoạch và rất phù hợp với người bận rộn. Chỉ với vài bước cơ bản, bạn có thể dễ dàng sở hữu một luống rau xanh mướt ngay tại nhà mà không cần phải gieo hạt hay chăm sóc cầu kỳ.
Bước 1: Chuẩn bị cành giâm
Hãy chọn những cành rau muống tươi, khỏe, không sâu bệnh, thân to và có nhiều mắt (đốt lá). Mỗi đoạn nên dài từ 20–25cm. Cành nên được cắt từ rau muống đã trưởng thành, còn non vừa phải để dễ bén rễ. Tránh dùng cành quá già hoặc quá non vì sẽ khó ra rễ hoặc dễ bị héo.
Bước 2: Trồng cành
Sau khi cắt cành, loại bỏ bớt lá để hạn chế mất nước. Ngâm phần gốc cành vào nước sạch khoảng 1–2 giờ để cành hút ẩm tốt hơn. Nếu muốn tăng tỷ lệ ra rễ, bạn có thể ủ cành vào khăn ẩm trong 1 ngày trước khi trồng.
Dùng đất sạch, tơi xốp, thoát nước tốt. Có thể trộn đất thịt với phân hữu cơ hoai mục, tro trấu hoặc xơ dừa để tăng dinh dưỡng. Trồng trong chậu, thùng xốp hay khay đều được, miễn là có lỗ thoát nước.
Cắm cành vào đất theo chiều nghiêng 45 độ, chôn khoảng 1/3 chiều dài cành. Khoảng cách giữa các cành nên từ 5–7cm để cây phát triển đều, không chen chúc. Sau khi cắm xong, tưới nhẹ để giữ ẩm cho đất.
Bước 3: Chăm sóc và thu hoạch
- Tưới nước 2 lần/ngày trong 1 tuần đầu để cành bén rễ.
- Sau 10–12 ngày, cành phát triển mạnh, có thể bắt đầu bón phân.
- Cắt lứa đầu sau 18–22 ngày. Càng chăm tưới đều, rau càng nhanh tái sinh và thu hoạch nhiều đợt.
Cách trồng rau muống nước thủy canh
Cách trồng rau muống bằng phương pháp thủy canh như sau:
Bước 1: Chuẩn bị
- Dùng chai nhựa, khay nhựa hoặc hộp xốp không đục lỗ.
- Pha dung dịch thủy canh (NPK hoặc dung dịch dinh dưỡng rau ăn lá).
- Chuẩn bị cành rau muống giống như phương pháp trồng bằng cành.
Bước 2: Trồng thủy canh
- Cho dung dịch vào khay cao khoảng 10–15cm.
- Đặt cành rau muống thẳng đứng, phần gốc ngập khoảng 5–7cm trong dung dịch.
- Có thể dùng rọ, mút xốp để giữ cây đứng nếu cần.
Bước 3: Chăm sóc
- Đặt nơi nhiều nắng.
- Thay dung dịch 7–10 ngày/lần hoặc khi thấy nước đổi màu.
- Cành sẽ bén rễ sau 5–7 ngày, phát triển cực nhanh trong môi trường nước sạch.
Mẹo giúp rau muống phát triển xanh tốt
Để rau muống phát triển xanh tốt, không chỉ cần gieo trồng đúng cách mà còn phải chăm sóc đúng kỹ thuật. Với một vài mẹo nhỏ nhưng hiệu quả dưới đây, bạn hoàn toàn có thể sở hữu luống rau sạch, mướt mắt ngay tại nhà mà không tốn quá nhiều công sức.
Chọn giống khỏe, sạch bệnh
Dù trồng bằng hạt hay bằng cành, hãy chọn giống rau muống có nguồn gốc rõ ràng, hạt chắc, cành tươi, không sâu bệnh. Giống tốt sẽ giúp cây phát triển mạnh ngay từ đầu, hạn chế rủi ro giai đoạn sau.
Đất trồng tơi xốp, thoát nước tốt
Rau muống thích hợp với đất thịt nhẹ hoặc đất phù sa, được trộn thêm phân hữu cơ, xơ dừa hoặc tro trấu để tăng độ tơi xốp. Đảm bảo đất thoát nước tốt sẽ giúp rễ phát triển mạnh và tránh thối rễ.
Tưới nước đúng thời điểm
Rau muống ưa nước, nhưng nếu tưới sai cách sẽ dễ gây úng. Bạn nên tưới vào sáng sớm và chiều mát mỗi ngày. Vào mùa mưa, cần giảm tần suất tưới hoặc có biện pháp che chắn hợp lý.
Bón phân định kỳ, đúng liều lượng
Nên dùng phân hữu cơ, phân vi sinh hoặc đạm pha loãng bón theo chu kỳ 7–10 ngày/lần. Không nên bón quá nhiều đạm vì sẽ khiến cây mềm yếu, dễ đổ và thu hút sâu hại.
Tỉa thưa hoặc thu hoạch đúng lúc
Khi cây rau mọc dày, cần tỉa bớt hoặc thu hoạch kịp thời để cây có không gian phát triển. Thu hoạch đúng thời điểm còn giúp cây bật mầm nhanh cho lứa sau.
Đặt nơi nhiều ánh sáng
Rau muống cần ít nhất 4–6 giờ ánh sáng tự nhiên mỗi ngày. Thiếu sáng sẽ khiến cây mọc vống, lá nhạt màu, chậm lớn.
Kết bài
Trồng rau muống tại nhà là cách tuyệt vời để vừa tiết kiệm chi phí, vừa đảm bảo có rau sạch an toàn mỗi ngày. Dù bạn chọn cách trồng rau muống hạt, bằng cành hay theo kiểu thủy sinh, chỉ cần kiên trì chăm sóc, sau 2–3 tuần là đã có thể thu hoạch những bó rau xanh mướt do chính tay mình trồng. Bắt đầu từ hôm nay với vài khay đất nhỏ, bạn sẽ thấy việc làm vườn chưa bao giờ đơn giản và thú vị đến vậy!
