Tỏi không chỉ là gia vị quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày mà còn là một loại thảo dược quý giá, giúp tăng cường sức đề kháng và phòng ngừa nhiều bệnh.
Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn cách trồng tỏi tại nhà, cùng bí quyết thu hoạch củ to, lá xanh mướt, phù hợp cho cả cách trồng tỏi lấy củ và cách trồng tỏi lấy lá.
Hướng dẫn chi tiết cách trồng tỏi lấy củ
Trồng tỏi không chỉ giúp bạn tiết kiệm chi phí mua tỏi ngoài chợ mà còn mang lại cảm giác thư giãn khi chăm sóc cây. Bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng khi sử dụng tỏi tự tay mình trồng.
Chỉ cần vài tép tỏi giống, bạn đã có thể thu hoạch cả bó lá tươi hoặc hàng chục củ tỏi sạch phục vụ cho nhu cầu gia đình.
Chọn giống tỏi phù hợp
Hiện nay có hai loại giống tỏi phổ biến là tỏi ta và tỏi tây. Tỏi ta có mùi thơm nồng, vị cay đặc trưng, thích hợp với những ai trồng tỏi để lấy hương vị đậm đà.
Trong khi đó tỏi tây cho củ to, nhiều tép, dễ trồng hơn nhưng vị không đậm bằng tỏi ta. Nếu mục tiêu của bạn là cách trồng tỏi lấy củ thì nên chọn giống tỏi ta hoặc tỏi Lý Sơn.
Còn nếu bạn chỉ muốn trồng tỏi lấy lá để ăn sống, xào hoặc làm gia vị thì tỏi thường cũng đủ dùng.
Thời điểm thích hợp để trồng tỏi
Tỏi là loại cây ưa thời tiết mát mẻ nên thời gian lý tưởng để bắt đầu là từ tháng 9 đến tháng 11 dương lịch.
Nhiệt độ dao động từ 18 – 25 độ C là điều kiện lý tưởng để cây phát triển bộ rễ, mọc lá xanh tốt và củ hình thành đều.
Chuẩn bị đất trồng và dụng cụ
Để trồng tỏi thành công, bạn cần chuẩn bị đất tơi xốp, giàu chất hữu cơ, thoát nước tốt. Có thể dùng hỗn hợp gồm đất thịt nhẹ trộn với phân trùn quế, tro trấu và xơ dừa để tăng độ ẩm và dinh dưỡng.
Nếu trồng trong chậu hoặc thùng xốp, hãy đảm bảo có lỗ thoát nước phía dưới và đặt nơi có ánh nắng ít nhất 6 giờ mỗi ngày.
Chậu nên có độ sâu khoảng 20cm để rễ và củ có không gian phát triển. Tép giống cần chắc khỏe, không bị sâu bệnh, không mọc mầm quá dài.
Bạn có thể mua tỏi giống tại cửa hàng cây giống hoặc dùng tỏi khô trong nhà nếu chất lượng tốt.
Hướng dẫn cách trồng tỏi lấy củ
Trước khi trồng, bạn nên ngâm tép tỏi vào nước ấm khoảng 40 độ trong 2 tiếng để kích thích nảy mầm. Có thể ngâm thêm với dung dịch tỏi tươi giã nhỏ để kháng nấm tự nhiên.
Khi trồng, hãy đặt từng tép tỏi xuống đất theo chiều thẳng đứng, đầu nhọn hướng lên. Tép tỏi nên được vùi sâu khoảng 3–5 cm.
Khoảng cách giữa các tép nên là 10cm nếu bạn trồng tỏi lấy củ. Nếu trồng tỏi lấy lá thì có thể trồng dày hơn, mỗi tép cách nhau chỉ 3–5 cm để tiết kiệm diện tích.
Sau khi trồng xong, phủ lên một lớp đất mỏng và tưới nước nhẹ để giữ ẩm. Tránh tưới quá nhiều làm úng cây.
Cách chăm sóc tỏi để lá xanh, củ to
Giai đoạn đầu sau trồng, bạn nên tưới nước mỗi ngày vào buổi sáng sớm hoặc chiều mát.
Khi cây cao khoảng 15 cm, hãy giảm tần suất tưới còn 2 – 3 lần mỗi tuần để rễ không bị úng. Nếu mùa mưa đến, cần kiểm tra kỹ hệ thống thoát nước trong chậu.
Bón phân định kỳ giúp cây phát triển mạnh. Sau 10 ngày trồng, nên bổ sung phân hữu cơ như phân trùn quế hoặc nước vo gạo pha loãng.
Khi cây bắt đầu phát triển củ (sau khoảng 40 – 50 ngày), bổ sung thêm phân kali và đạm cá sẽ giúp củ to, chắc.
Tuyệt đối không bón phân hóa học liều cao vì có thể gây cháy lá và giảm chất lượng củ.
Ánh sáng đóng vai trò cực kỳ quan trọng. Tỏi cần nhiều nắng để quang hợp và tổng hợp dinh dưỡng nuôi củ. Do đó, nên đặt cây ở nơi có ánh nắng trực tiếp ít nhất 5 – 6 giờ mỗi ngày.
Khi nào nên thu hoạch tỏi?
Thông thường từ 90 – 120 ngày sau khi trồng là có thể thu hoạch tỏi. Bạn sẽ nhận biết được thời điểm này qua các dấu hiệu như lá bắt đầu ngả vàng, héo dần và củ nổi trên mặt đất.
Hãy dùng tay nhổ nhẹ củ lên, không nên kéo mạnh làm đứt rễ.
Sau khi thu hoạch, để tỏi ở nơi khô thoáng 5 – 7 ngày rồi mới cất trữ hoặc tách tép. Nếu muốn để giống cho vụ sau, bạn nên chọn những củ to, chắc, không bị sâu bệnh.
Cách trồng tỏi lấy lá nhanh thu hoạch
Nếu bạn không có nhiều không gian hoặc chỉ muốn sử dụng phần lá thì cách trồng tỏi lấy lá sẽ phù hợp hơn.
Chỉ cần trồng tỏi trong khay nông hoặc chậu nhỏ, tưới nước đều, bạn có thể thu hoạch lứa lá đầu tiên sau 10 – 14 ngày.
Lá tỏi rất giàu dinh dưỡng, thơm nồng, có thể dùng trong món xào, súp hoặc ăn sống như rau thơm.
Có thể thu hoạch nhiều lần bằng cách cắt lá ở phần gốc và tiếp tục chăm sóc cây. Tuy nhiên sau khoảng 3 – 4 lần cắt, năng suất sẽ giảm và bạn nên thay thế bằng lứa tỏi mới.
Nếu muốn trồng tỏi quanh năm, nên bố trí các đợt trồng cách nhau vài tuần để luôn có tỏi ăn.
Với những ai sống ở chung cư, cách trồng tỏi lấy lá bằng chậu mini đặt trên ban công sẽ là giải pháp lý tưởng và tiện lợi.
Câu hỏi thường gặp về cách trồng tỏi
Dưới đây là một số câu hỏi thường gặp về cách trồng tỏi:
Bao lâu thì thu hoạch được tỏi?
Thời gian từ khi gieo đến lúc thu hoạch dao động từ 90–120 ngày, tùy giống và điều kiện chăm sóc.
Tỏi có cần nhiều ánh nắng không?
Có. Tỏi là cây ưa sáng, càng nhiều nắng thì lá càng xanh và củ phát triển tốt. Không trồng tỏi ở nơi đất quá ẩm hoặc thiếu ánh sáng vì sẽ khiến củ thối, cây còi cọc.
Tránh để cây mọc chen chúc hoặc bị thiếu dinh dưỡng vì tỏi rất dễ bị sâu bệnh nếu không thông thoáng.
Có thể trồng tỏi bằng tỏi đã mọc mầm trong tủ lạnh không?
Được, nhưng nên chọn tép mầm chưa quá dài. Tuy nhiên, củ tỏi chưa mọc mầm vẫn cho năng suất cao hơn.
Trồng tỏi có cần phân hóa học không?
Không bắt buộc. Có thể dùng phân hữu cơ hoặc phân sinh học để đảm bảo an toàn và thân thiện với môi trường.
Có thể trồng tỏi trong chậu không?
Hoàn toàn có thể. Chọn chậu có lỗ thoát nước, sâu ít nhất 20 cm, đất tơi xốp và đặt nơi có nắng. Tỏi trồng chậu vẫn cho củ tốt nếu chăm sóc đúng cách.
Kết luận
Bạn hoàn toàn có thể áp dụng cách trồng tỏi ngay tại nhà để có những củ tỏi thơm ngon, lá xanh tốt.
Dù chọn cách trồng tỏi lấy củ hay cách trồng tỏi lấy lá thì chỉ cần nắm vững nguyên tắc về giống, ánh sáng, đất trồng và nước tưới, thu hoạch thành công là hoàn toàn nằm trong tay bạn.
